Linda

Denna maträtt, denna råa fisk, är min absoluta favoriträtt. Egentligen har man svårt att tänka sig att rå fisk, ris och sjögräs är gott. Men mixar man detta, slänger till lite soya, wasabi och ingefära så har man gjort mig glad i minst en vecka. Förra lördagen promenerade jag och Stina in till stan och självklart käkade vi sushi. Eftersom man bor i en liten stad är sushiutbudet inte så stort, så man får ta vad som serveras. Då trodde jag att det skulle dröja ända tills Sofies födelsedag innan jag skulle få sushi igen. Tji fick jag, då vi blev bjudna på hemmagjord sushi igår på födelsedagsförfesten. Jag var i himlen, gud så gott det var.

Ibland får man så sjuka cravings efter sushi och när vi var ute o reste i somras dök det på igen, så jag och Jullan käkade sushi tre dagar på raken i Amsterdam. Dock betalade vi typ 130 spänn för 8 eller 10 bitar. Men det var så sjukt värt det! I samma veva där gick Micky runt och tjötade om hans herring (sill) som vi skulle äta till lunch och vi hade höga förväntningar eftersom sill också är hur gott som helst, men så fel det kan bli. Vi fick en vanlig enkel sillfile, utan någon marinad eller sås eller något som helst tillbehör. Detta åt man sedan på något som såg ut som ett korvbröd. Måste jag nämna att Julse och Micky fick äta upp våra också?